卫生级镜面管并不一定是食品级，它主要侧重于表面光洁度、禁油度和钝化层等方面要求，其表面粗糙度通常达到 Ra≤0.4μm，具有耐腐蚀、易清洗等特点，能有效防止微生物滋生。

相较于它，食品级管道除了对表面性能有一定要求外，还须符合特定的食品安全标准，如GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》等强制性要求，对材质中的重金属迁移量等指标有严格限制。

例如普通304不锈钢卫生级镜面管，如果没有经过符合食品级标准的特殊加工处理和检测认证，其材质可能不符合食品级的要求。

所以，卫生级镜面管要成为食品级还需在材质成分、安全性等方面满足相应的食品接触材料标准。